Кувар:Гоцина торта

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Гоцина торта
Тесто
Умутити 8 жуманаца са 200 гр. шећера кристал, додати 2 већа ребра отопљене чоколаде, 200 гр. млевених ораха и чврст снег од 8 беланаца. Умутити 2 коре.
Фил
Умутити 4 цела јаја са 200 гр. шећера у праху, 1 шољицом млека, 1 кашичицом млевене кафе (може и нес) , 2 већа ребра отопљене чоколаде.

Све то кувати на пари док се не згусне. Када се охлади додати 200 гр. умућеног путера и 100 гр. сувог грожђа потопљеног у рум и одстајалог. Торту филовати изнутра и са стране.

Одозго прелити са 4-5 ребра чоколаде растопљене са 2 кашике уља.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.