Кувар:Gocina torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Gocina torta
Testo
Umutiti 8 žumanaca sa 200 gr. šećera kristal, dodati 2 veća rebra otopljene čokolade, 200 gr. mlevenih oraha i čvrst sneg od 8 belanaca. Umutiti 2 kore.
Fil
Umutiti 4 cela jaja sa 200 gr. šećera u prahu, 1 šoljicom mleka, 1 kašičicom mlevene kafe (može i nes) , 2 veća rebra otopljene čokolade.

Sve to kuvati na pari dok se ne zgusne. Kada se ohladi dodati 200 gr. umućenog putera i 100 gr. suvog grožđa potopljenog u rum i odstajalog. Tortu filovati iznutra i sa strane.

Odozgo preliti sa 4-5 rebra čokolade rastopljene sa 2 kašike ulja.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.