Кувар:Готовац

Потребни састојци

• 250 г пројиног брашна
• 2 касике масти
• 150 г чварака
• 2 киселе паприке из туршије
• 1/2 касичице соли

Припрема

У пројино брасно сипати 1л воде, посолити и месати неколико минута док се маса не сједини. У посебном суду загрејати маст, па претходно добијену масу сипати и прзити на умереној температури (уз стално месање), петнаестак минута. Онда додати цварке и на коцкице исецене киселе паприке из турсије, па пропрзити јос пар минута уз стал¬но месање. Склонити са ватре и слузити са кајмаком, сиром, млеком.