Кувар:Готовац

Из Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 250 г пројиног брашна
  • 2 касике масти
  • 150 г чварака
  • 2 киселе паприке из туршије
  • 1/2 касичице соли

Припрема[уреди]

У пројино брасно сипати 1л воде, посолити и месати неколико минута док се маса не сједини. У посебном суду загрејати маст, па претходно добијену масу сипати и прзити на умереној температури (уз стално месање), петнаестак минута. Онда додати цварке и на коцкице исецене киселе паприке из турсије, па пропрзити јос пар минута уз стал¬но месање. Склонити са ватре и слузити са кајмаком, сиром, млеком.