Кувар:Gotovac

Potrebni sastojci

• 250 g projinog brašna
• 2 kasike masti
• 150 g čvaraka
• 2 kisele paprike iz turšije
• 1/2 kasičice soli

Priprema

U projino brasno sipati 1l vode, posoliti i mesati nekoliko minuta dok se masa ne sjedini. U posebnom sudu zagrejati mast, pa prethodno dobijenu masu sipati i prziti na umerenoj temperaturi (uz stalno mesanje), petnaestak minuta. Onda dodati cvarke i na kockice isecene kisele paprike iz tursije, pa proprziti jos par minuta uz stal¬no mesanje. Skloniti sa vatre i sluziti sa kajmakom, sirom, mlekom.