Кувар:Гарибалди торта

Кора

7 беланаца, 250 гр. шећера у праху, 250 гр. млевених лешника.

Фил

7 жуманаца, 7 кашика шећера, 3 кашике јаке црне кафе, 100 гр. путера, 60 гр. рендане чоколаде.

Улупати чврст снег од беланаца, додати шећер и лешнике. Пећи 2 коре.

За фил умутити жуманца са шећером, додати кафу, рендану чоколаду па на пари кувати док се не згусне. Када се охлади додати пенасто умућен путер. Овим филом филовати целу торту. Споља украсити са истуцаним лешницима.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.