Кувар:Бомба торта

Бомба торта

Кора: 6 јаја,6 кашика шећера,6 кашика ораха, 1 кашика брашна.

Фил: 250 гр. путера, 12 кашика прах шећера, 6 жуманаца, 200 гр. млевених ораха или лешника, 100 гр. млевеног кекса, 6 беланаца, 12 кашика прах шећера, сок од поморанџе према потреби, 4 штангле истопљене чоколаде.

Умутити беланца додати шећер, затим жуманца, орахе и брашно.

Пећи у округлом подмазаном плеху.Добијену кору ставити на тацну за торту. Умутити жуманца,путер и шећер,додати орахе или лешнике, кекс и сок од поморанџе. Масу умутити и поделити на 2 дела. У један део додати растопљену чоколаду.

Шам: Умутити над паром беланца са шећером као за пуслице.

Кору намазати жутим филом, па преко њега тамни фил. Целу торту премазати шамом.

Бомба торта на други начин

Кора: 5 јаја умутити са 5 кашика шећера,додати 5 кашика ораха и 2 кашике брашна. Пећи у подмазаном плеху.То је подлога.

Фил: Самлети 150 гр. плазма кекса, умесити са соком од поморанџе (може и фанта, јупи), додати 100 гр. млевених ораха. Умутити путер 250 гр. са 250 гр. прах шећера. Додати 5 жуманаца. Све то сјединити са плазма кексом. Добијени фил иде преко коре.

Торту филовати споља са 2 кесице шлага или умутити на пари шам од 5 беланаца.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.