Кувар:Бело месо

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

700 гр. белог меса пилећег исећи на шницле, мало излупати, посолити и премазати са мало сенфа. Свако парче уваљати у брашно и пећи на уљу. Извадити. Посебно 500 гр. печурака исецкати и са 1 главицом ситно сецканог црног лука и 2 цена белог лука продинстати. Када су печурке омекшале додати 1 киселу павлаку, мало љуте папричице соли по укусу и мало бибера. У то вратити бело месо и све заједно мало прокрчкати. Посути са сецканим першуном. Служити са бареним кромпиром.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.