Кувар:Џем од манга и крушака
Потребни састојци
[уреди]- 1 зрели манго
- 800 гр крушака
- 1 кг шећера
- 1 кесица џемфикса 1:1 (др.Еткер)
Припрема
[уреди]Манго ољуштити и пресећи на пола. Очистити коштицу из средине и испасирати месо. Крушке опрати, ољуштити их, очистити од семенки и исецкати.
Измешати коцкице крушака и пире од манга са шећером и џемфиксом. Измешати и оставити преко ноћи да одстоји.
Следећег дана, прокувати мешавину воде и шећера, кувати укупно 5 минута и пресути одмах у чисте тегле са добрим металним поклопцима.
Затворити тегле и окренути их наопако.