Кувар:Džem od manga i krušaka
Potrebni sastojci
[uredi]- 1 zreli mango
- 800 gr krušaka
- 1 kg šećera
- 1 kesica džemfiksa 1:1 (dr.Etker)
Priprema
[uredi]Mango oljuštiti i preseći na pola. Očistiti košticu iz sredine i ispasirati meso. Kruške oprati, oljuštiti ih, očistiti od semenki i iseckati.
Izmešati kockice krušaka i pire od manga sa šećerom i džemfiksom. Izmešati i ostaviti preko noći da odstoji.
Sledećeg dana, prokuvati mešavinu vode i šećera, kuvati ukupno 5 minuta i presuti odmah u čiste tegle sa dobrim metalnim poklopcima.
Zatvoriti tegle i okrenuti ih naopako.