Пређи на садржај

Кувар:Џем од лубенице

Извор: Викикњиге

Потребни састојци[уреди]

  • 3 кг лубеница
  • 2,5 кг шећера
  • сок од наранџе
  • 3 лимун
  • 3 шипке ваниле
  • чашица рума

Припрема[уреди]

1) Шећеру додати сок од наранџе и лимуна, ванилију, мало нарендане лимунове корице и 0,25 л воде. Кад проври, смањити температуру да помало врије 20 минута. 2) У међувремену лубенице огулити, одстранити коштице, а месо нарезати на коцкице. 3) Додати у кипући сируп и дуго кувати проверавајући густоћу. Поткрај кувања може се додати и чашица рума.