Кувар:Ћевап

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Састојци
750 гр. телетине или свињетине, 250 гр. црног лука, уље, 500 гр. парадајза, 250 гр. шампињона, со, бибер, лист першуна, фолија за паковање ћевапа.

Месо исећи на коцке и препржити на уљу. Ситно исецкати парадајз, лук и шампињоне, Лук издинстати на уљу, додати шампињоне, а после 5 минута и парадајз. Зачинити, прокувати и додати месо. Динстати једно 20 минута.

Затим сипати на алу фолију, добро умотати и ставити у рерну предходно загрејану на 200 степени, 10 - 15 минута.

Послужити топло тако што се фолија расече и служи директно из ње.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.