Кувар:Ćevap

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Sastojci
750 gr. teletine ili svinjetine, 250 gr. crnog luka, ulje, 500 gr. paradajza, 250 gr. šampinjona, so, biber, list peršuna, folija za pakovanje ćevapa.

Meso iseći na kocke i prepržiti na ulju. Sitno iseckati paradajz, luk i šampinjone, Luk izdinstati na ulju, dodati šampinjone, a posle 5 minuta i paradajz. Začiniti, prokuvati i dodati meso. Dinstati jedno 20 minuta.

Zatim sipati na alu foliju, dobro umotati i staviti u rernu predhodno zagrejanu na 200 stepeni, 10 - 15 minuta.

Poslužiti toplo tako što se folija raseče i služi direktno iz nje.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.