Џем од папаје 2
Потребни састојци
[уреди]Потребно:
- 1 кг зрелих плодова папаје
- 225 гр шећера
- 2 кашике рендане коре поморанџе
- 1 кашика ананаса (опционо)
- 1 кашичица агара у праху
- 100 мл воде
Рецепт
[уреди]Припрема:
Ољуштите папају, извадите семенке и исеците је на мале комаде. Додајте шећер у папају и испасираје да добијете кашу. Додајте рендану кору наранџе и ананас. Кувајте кашу
на лаганој ватри, мешајући непрестано све док се шећер растопи. Кувајте док се папаја добро укува и испари течност. Помешајте агар агар у води док се потпуно не
раствори. Умешајте агар у папају пире и кувајте око 7 минута. Сипајте у загрејане стерилисане тегле. Затворите тегле, кад се охладе, оложите их на хладно место .