Кувар:Рајска торта

Потребно је

250 гр. путера или маргарина, 250 гр. шећера, 1 ванил шећера, 4 јаја, на врх ножа соли, 250 гр. брашна, 6 гр. прашка за пециво, 1 кашичица цимета, 100 гр. очишћених и самлевених бадема.

Фил

500 гр. смрзнутих вишања без коштица, 125 гр. шећера у праху, 2 киселе павлаке (0,5л) 3 кесице кремфикса.

Пенасто умутити путер или маргарин са 200 гр. шећера и ванил шећером, 4 жуманца, трун соли па лагано умешати брашно и прашак за пециво. направити тесто и поделити га на 4 дела. За то време улупати чврст снег од 4 беланаца. У 1 шољицу помешати 50 гр. шећера и 1 кашичицу цимета.

Сваку кору пећи посебно тако што сваку треба развити на величину плеха (који треба подмазати) премазати са умућеним беланцетом, посути сваку са помешаним шећером и циметом и млевеним бадемима. Коре пећи на 200 степени око 15 минута.

Фил

2 киселе павлаке добро умутити са крем фиxом док не постане чврсто.

Додати оцеђене вишње са прах шећером и филовати торту, сваку кору и споља.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.