Кувар:Переце
500 гр. брашна, 250 гр. маргарина, 1 жуманце, 150 гр. ренданог качкаваља, мало соли, 1 квасац са мало млека — 1 дцл. Маргарин умутити са жуманцетом, додати надошли квасац, мало соли, качкаваљ и брашно да се замеси лепо мекано глатко тесто да се не лепи за руке. Развући га на даску посуту са брашном и са модлом вадити переце. Слагати у подмазан плех. Сваку премазати са размућеним жуманцетом и посути са кимом ако желите. Испећи.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|