Кувар:Perece

500 gr. brašna, 250 gr. margarina, 1 žumance, 150 gr. rendanog kačkavalja, malo soli, 1 kvasac sa malo mleka — 1 dcl. Margarin umutiti sa žumancetom, dodati nadošli kvasac, malo soli, kačkavalj i brašno da se zamesi lepo mekano glatko testo da se ne lepi za ruke. Razvući ga na dasku posutu sa brašnom i sa modlom vaditi perece. Slagati u podmazan pleh. Svaku premazati sa razmućenim žumancetom i posuti sa kimom ako želite. Ispeći.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.