Кувар:Палачинке
6 јаја, 1 л. млека, око 300 гр. брашна, 2 дцл. зејтина, прашак за пециво, на врх ножа соли и 2 кесице ванил шећера. Млевени ораси, џемови од воћа, еурокрем
Умутити беланца додати жуманца, зејтин, брашно, со, прашак за пециво, ванил шећер. Све умутити и пећи палачинке. Филовати по жељи.
Шато за палачинке
[уреди]Умутити 3 јаја са 4 кашике шећера као за торту. Додати 1 затварач шерија. Палачинке са орасима сложити у посуду за печење и прелити са шатоом. Запећи у рерни 5-10 мин.
Палачинке
[уреди]2 жуманца са 40 гр. шећера умутити на пари. Када маса буде пенаста додати 2 дцл. белог вина. Мутити док не постане као шлаг. Палачинке прелити и служити.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|