Кувар:Palačinke

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

6 jaja, 1 l. mleka, oko 300 gr. brašna, 2 dcl. zejtina, prašak za pecivo, na vrh noža soli i 2 kesice vanil šećera. Mleveni orasi, džemovi od voća, eurokrem

Umutiti belanca dodati žumanca, zejtin, brašno, so, prašak za pecivo, vanil šećer. Sve umutiti i peći palačinke. Filovati po želji.

Šato za palačinke[uredi]

Umutiti 3 jaja sa 4 kašike šećera kao za tortu. Dodati 1 zatvarač šerija. Palačinke sa orasima složiti u posudu za pečenje i preliti sa šatoom. Zapeći u rerni 5-10 min.

Palačinke[uredi]

2 žumanca sa 40 gr. šećera umutiti na pari. Kada masa bude penasta dodati 2 dcl. belog vina. Mutiti dok ne postane kao šlag. Palačinke preliti i služiti.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.