Кувар:Компот од купина
Потребни састојци
[уреди]- 1 кг купина
- 700 г шећера
Припрема
[уреди]Опране и оцеђене купине очистите од петељки и ставите у већу посуду. Пазите да се добро оцеде како на њима не би остало воде од прања. Поспите их шећером и лагано измешајте пазећи да се не здробе. Оставите 1 сат да пусте сок.
Извадите купине из сока па их сложите у тегле и залијте властитим соком. Ако нема довољно сока за напунити све тегле додајте у сваку мало воде. Затворите и пастеризирајте око 30 минута.