Кувар:Кифлице са орасима
250 гр. путера или маргарин са машћу пола-пола, 1 јаје цело, мало шећера (око 50 гр) умутити. Настругати лимунову корицу, и додати размућен квасац у 200 гр. млека. Додати брашно око 600-700 грама. Водити рачуна да се тесто не лепи за руке а притом не сме да буде тврдо. Тесто поделити на више мањих јуфкица. Сваку развити оклагијом и исећи на троуглове. Сваки филовати са 200 гр. попарених ораха, мало сувог гроž да и кашиком пекмеза. Увијати у троуглове Ређати у плех. Пећи. Вруће уваљати у прах шећер.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|