Кувар:Aqua torta
Appearance
- Tamne kore
- 6 žumanaca umutiti sa 6 kašika šećera, 6 kašika mlevenih oraha, 2 kašike brašna, 1 prašak za pecivo, 2 štangle rastopljene čokolade i sneg od 6 belanaca.
- Svetla kora
- Umutiti 5 belanaca sa 200 gr. šećera, dodati 150 gr. seckanih oraha, 150 gr. suvog grožđa, 4 kašike brašna, 2 kašike ulja, 1 prašak za pecivo.
- Krem
- Na pari kuvati 5 žumanaca, 2 cela jaja, 100 gr. šećera. U ohlađeno dodati 250 gr. putera i 2 vanil šećera.
Tamno testo iseći na 2 kore i slagati:
Odozgo posuti orasima (mlevenim ili seckanim).
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|