Кувар:Čatni sa paradajezom i breskvama
Appearance
Potrebni sastojci
[uredi]- 15 oljuštenih, očišćenih i iseckanih paradajeza
- 5 oljuštenih, očišćenih i iseckanih bresaka
- 5 oljuštenih, očišćenih i iseckanih crvenih jabuka
- 4 srednje glavice iseckanog crnog luka
- 4 korena iseckanog celera
- 350 ml Jabukovog sirćeta
- 1 kašika soli
- 50 gr ukišeljenog začina
Priprema
[uredi]Sve sastojke pomešajte u veliku šerpu. Pustite da proključa, zatim smanjiti temperaturu, i kuvajte oko 2 sata, ili dok se ne zgusne. Gotov čatni staviti u sterilnih tegle
i odložite u frižideru, ili zamrznuti u plastičnoj ambalaži.