Кувар:Crna torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Crna torta

Ispeći posebno 2 kore. Svaka kora ide od 6 jaja 6 kašika šećera 12 kasika mlevenih oraha i 4 kašike brašna. Svaku iseći kada se ohladi na pola i dobiju se 4 kore. Napominjem da je ovo velika i veoma izdašna torta a pritom lepa i ukusna.

Fil:

U pola litre mleka skuvati 4 kašike brašna 2 kašike šećera (prethodno od 1/2 l. mleka uzeti malo da bi se razmutilo brašno i šećer kao za puding) pa dodati u vrijuće mleko i skuvati kao puding. Voditi računa da ne zagori. U to dodati 200 gr. čokolade.

Kada se braon fil ohladi dodati umućene dve pakle putera 500 gr. sa 200 gr, šećera u prahu. Fil dobro umutiti da bude vazdušast i dodati 1 žumance dok mutite.

Svaku koru filovati a na kraju celu tortu. Ukrasiti sa rendanom čokoladom.

Obožavam ovu tortu.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.