Кувар:Flekice sa kupusom

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Flekice sa kupusom
Potrebno je
400 gr. brašna 2 jaja, 1 dcl vode, 3/4 kg kupusa, so, biber, masnoća.

Od brašna, jaja i vode zamesiti testo kao za rezance. Razvući ga na debljinu tupe strane noža i ostaviti da se prosuši. Prosušeno iseći na kvadratiće i obariti u slanoj vodi. Ocediti ga isprati i pomešati sa isprženim kupusom. Kupus sitno iseckati i propržiti na tihoj vatri dok ne omekša. Pomešati sa testom, posoliti i dodati bibera po ukusu.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.