Кувар:Fileti oslića u sosu od pavlake

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

600 gr. fileta oslića iseći na željene komade. Svaki posoliti i uvaljati u brašno te pržiti na ulju dok ne porumeni. Izvaditi i ređati na papirnatu salvetu da se upije višak masnoće. Sos napraviti od 1 kisele paprike, malo seckanog belog luka, malo seckanog crnog luka, 1-2 sitno seckana kisela krastavca ili malo svežeg krastavca, biber, malo soli i peršuna. Sa ovim sosom preliti pečene filete i poslužiti uz baren krompir.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.