Кувар:Torta ruska salata

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Ruska salata

4 belanca. 4 kaš. šećera. 2 kaš. oraha. 2 kaš. brašna i 2 žumanca. Ispeći tako tri kore.

Fil
6 žumanaca sa 6 kaš. šećera i 5 kaš. oštrog brašna skuvati sa 750 gr. mleka i dodati 1-2 vanil šećera. Fil da bude gust.

Kada se ohladi dodati umućen puter 250 gr. sa 250 gr. šećera u prahu i sve dobro sjediniti, i u to dodati: 100 gr. seckanih oraha, 100 gr. suvog grožđa, 100 gr. žele bombona i 100 gr. urmi.

Ako nemate urme onda sve povećati za 50 gr.

Sa ovim filom, filovati tortu unutra i spolja.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.