Кувар:Tikvice iz provanse

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
3 tikvice, 1 glavica crnog luka, manja sveža paprika, paradajz, kukuruz šećerac, so, peršun, 1 jaje, feta sir, pavlaka, kačkavalj.

Tikvice oprati i preseći neoljuštene na pola po dužini. Izdubiti tako da dobijete kao čamac. Staviti ih u podmazan pleh i ispeći do pola. Na sitno seckanoj glavici crnog luka i malo ulja prodinstati iseckano meso tikvice, seckanu papriku, paradajz. Kada omekne dodati malo kukuruza šećerca, soli, bibera i seckanog peršuna. U to dodati malo rendanog kačkavalja. Sa ovom masom puniti tikvice. Odozgo na svaku staviti mešavinu feta sira, 1 jajeta i kisele pavlake da ne bude mnogo retko. Odozgo narendati kačkavalj. Zapeći u rerni.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.