Кувар:Suve crvene paprike punjene sa pasuljem

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

10 kom. suvih paprika, 250 gr. skuvanog pasulja, 100 gr. mlevenih oraha, 1 šoljica pirinča, glavica crnog luka, aleva paprika, pire od paradajza, malo ljute papričice.

Paprike popariti sa toplom vodom da omekšaju. Za to vreme na ulju propržiti sitno seckanu glavicu luka i u nju dodati kuvan i oceđen pasulj, so, malo bibera, opran pirinač, malo aleve paprike i malo ljute papričice i mlevene orahe. Sa ovim puniti paprike, složiti u posudi za kuvanje, naliti vodom da ogrezne i sipati malo pirea od paradajza ili kuvanog paradajza. Kada provri smanjiti i kuvati na tihoj vatri.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.