Кувар:Suva pita

Potrebno je

500 gr. [[Kuvar:kore|tankih kora za pitu]], 300 gr. mlevenih oraha, 150 gr. suvog grožđa, 350 gr. kristal šećera, 2 kesice vanil šećera, 1 limun, oko 1 dcl. ulja.

Mlevene orahe pomešati sa 5 kašika šećera, 1 vanil šećerom i suvim grožđem. Pleh u kome će se slagati suva pita podmazati sa uljem. Kore iseći prema veličini pleha. Ređati po tri kore od kojih svaku poprskati sa uljem, staviti nekoliko kašika nadeva od oraha, pa opet tri kore poprskane sa uljem, pa nadev i tako redom dok se ne utroši sav materijal. Zadnji red su kore. Oštrim nožem iseći na manju četvrtastu parčad pa poprskati sa uljem. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni. Dok se pita peče napraviti sirup od ostatka šećera koji treba preliti sa pola čaše vode, dodati limun isečen na kolutove, 1 vanil šećer i skuvati sirup. Kada proključa kuvati još 2-3 minuta otprilike. Ostaviti da se prohladi. Vruću pečenu pitu preliti sa mlakim sirupom i ostaviti je da ga dobro upije. Kolutove limuna poređati odozgo. Razlika između suve pite i baklave je u tome što baklava pliva u sirupu a suva pita ne.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.