Кувар:Slatko od ruža
Potrebni sastojci
[uredi]- 150 grama listića od crvenih ruža
- kilogram šećera
- 1-2 limuna
Priprema
[uredi]U litar provrele vode spustiti listiće ružinih cvetova i kuvati 15 minuta. Zatim dodati šećer i sok od limuna i kuvati, pa će uskoro sok od zelenog postati crven. Slatko je gotovo kada se sirup zgusne tako da kap soka, kanuta na hladan tanjirić, počne da se želira. Skinuti penu s površine slatka, šerpu prekriti mokrom čistom krpom i ostaviti do sutradan.
Sipati u tegle i povezati.