Кувар:Sarma od slatkog kupusa:

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
1 kg slatkog kupusa, 300 gr. mlevenog mesa, 60 gr. pirinča, 1 glavica luka, biber, so, aleva paprika.

Blanširajte očišćene listove kupusa i iscedite. Mleveno meso začinite, dodajte pirinač i sitno iseckan luk. Dobro izmešajte tako da dobijete kompaktnu masu pa njome punite listove kupusa i oblikujte sarme. Možete i na drugi način. Sitno seckanu gl. luka propržiti na malo ulja pa dodati ml. meso i to sve zajedno upržiti. Dodati so, biber i opran pirinač. Sarme kružno složite u šerpu, nalijte vodom i kuvajte. Zapržiti sa malo ulja i aleve paprike ili ako nećete da zapržite nalijte sa malo kuvanog paradajza.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.