Кувар:Ružice

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

U šolju bele kafe staviti mleka, 2 kašičice šećera, 2 kašicice brašna i kvasac da nadođe. Umutiti 150 gr, masti, malo soli, 3 žumanceta, koricu od limuna nastruganu, nadošli kvasac i zamesiti sa 400 gr. brašna (ako se lepi dodati još malo) . Testo podeliti na 2 dela. Svaki razviti i filovati pa uviti u štrudlicu. Štrudlicu seći oko 2 cm, pritisnuti sa donje strane kao ružicu i ređati u podmazan pleh.

Fil
3 belanca umutiti u šne sa 250 gr. šećera, dodati 200 gr. oraha, vanil šećer i filovati.

Pečene ružice posuti prah šećerom.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.