Кувар:Rizoto

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

1 glavica crnog luka, malo ulja, 1 šargarepa, 1 šaka graška, 3 šoljice pirinča, peršun, so, 150-200 gr. mlevenog mesa ako volite može i 1 šoljica kukuruza šećerca. biber.

U šerpi na ulju prodinstati sitno seckan crni luk, rendanu šargarepu, grašak, kukuruz. Kada je prodinstano dodati mleveno meso i sve zajedno propržiti. Posoliti, dodati pirinač i naliti vodom. Kada provrije smanjiti poklopiti i kuvati. Pred kraj probati, posoliti po svom ukusu, dodati seckan peršun i otklopljeno dokuvati. U toku kuvanja dodati još malo vode ako je potrebno.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.