Кувар:Riba u sosu od belog luka

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

1 kg ribe po želji naprimer fileti oslića skuvati u vodi u koju ste dodali malu glavicu crnog luka, lovorov list, neko zrno bibera, malo ulja sok od limuna i začin. Kuvanu ribu izvadite i ocedite. Posebno na malo ulja propržiti 2 kašike brašna da ne požuti i naliti sa vodom i dodati sitno seckan beli luk-jedno 4-5 čena. Kuvati 10-tak minuta sa nalivanjem vode do gustine sosa. U sos spustiti kuvanu ribu posuti peršunom i poslužiti.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.