Кувар:Punjene pečurke

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
600 gr. krupnih pečuraka, 1 glavica crnog luka, 1 čen belog luka, oljušten paradajz isečen na kockice, biber, so, 300 gr. kačkavalja, pola kisele pavlake i 1 kašika mrvica.

Pečurke oprati i skinuti im drške.

Prodinstati sitno seckan crni luk, seckane drške od pečuraka, paradajz, biber i so i seckan beli luk. To je podloga. Kačkavalj narendati i pomešati sa pola pavlake.

Svaku pečurku napuniti dobro sa rendanim kačkavaljem i pavlakom.

U vatrostalnu posudu sipati prvo podlogu i posuti sa 1 kašikom mrvica pa poređati punjene pečurke. Peći na 200 stepeni oko 15-20 min.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.