Кувар:Pređelo od palente i sira
- Potrebno je
- pakovanje palente, 150 gr, kajmaka, 250 gr. švapskog sira, 100 gr. mlevenih oraha, malo seckanog peršuna, soli po ukusu.
Skuvati gušću palentu (malo manje vode nego prema uputstvu).
Umešati kajmak pa sipati u dublju tepsiju ili pleh izravnati i ostaviti da se ohladi. Zatim modlom za kolače ili krofne ili čašom sa tankom ivicom vaditi pogačice. Na svaku pogačicu stavljati po malo nadeva (najbolje špricem za ukrašavanje torti)
- Nadev
- Umutiti sir, mlevene orahe i seckan peršun. Može i čen belog luka sitno seckan. Može i sitno seckana ili rendana šunka.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|