Кувар:Pogačice sa čvarcima
- Potrebno je
- 750 g. brašna, 250. ml. mleka, 1 kvasac (40 gr) , 2 žumanca mala šoljica od kafe ulja, 300 gr. mlevenih čvaraka, so.
Od brašna (oko 700 gr.) , mleka, nadošlog kvasca. soli, ulja, žumanaca i mlevenih čvaraka zamesiti mekše testo koje se ne lepi za ruke. Lepo ga izraditi na dasci uz posipanjem brašna. Razviti koru debljine prsta pa modlom ili čašom vaditi pogačice i ređati u podmazan pleh. Svaku pogačicu nareckati nožem i premazati žumancetom.
Ostaviti da narastu pa ih peći na 200 stepeni dok ne porumene.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|