Кувар:Погачице са чварцима

Потребно је

750 г. брашна, 250. мл. млека, 1 квасац (40 гр) , 2 жуманца мала шољица од кафе уља, 300 гр. млевених чварака, со.

Од брашна (око 700 гр.) , млека, надошлог квасца. соли, уља, жуманаца и млевених чварака замесити мекше тесто које се не лепи за руке. Лепо га израдити на дасци уз посипањем брашна. Развити кору дебљине прста па модлом или чашом вадити погачице и ређати у подмазан плех. Сваку погачицу нарецкати ножем и премазати жуманцетом.

Оставити да нарасту па их пећи на 200 степени док не порумене.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.