Кувар:Pita sa crnim lukom

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • katmer testo
  • 1 kg crnog luka
  • 150 g ulja
  • so
  • biber
  • aleva paprika po ukusu

Priprema[uredi]

Katmer testo se priprema po osnovnom receptu. Nadev: crni luk se opere i iseče na rebarca. Ulje se zagreje, doda se crni luk, malo se posoli i poklopljeno dinsta. Kada luk omekša, doda se biber i aleva paprika a zatim se sve dobro izmeša. Tepsija se dobro namaže uljem stavi donja kora, a preko nje rasporedi luk, zatim gornja kora. Od krajeva kora se napravi venac, pita premaže uljem i peče u zagrejanoj rerni. Gotova pita se poprska vodom prekrije krpom i kada malo omeksa onda se služi.