Кувар:Piletina sa prezlama

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

2 bela mesa iseći na tanke šnicle, izlupati sa tučkom i malo posliti i pobiberiti. Uzeti 1 kiselu pavlaku i pomešati sa 1,5 do 2 čaše od pavlake prezli, 2-3 cena belog luka iseckanog, seckan peršun, so ili začin, malo mleka i napraviti smesu. Vatrostalnu posudu dobro podmazati, sipati pola smese i preko poređati belo meso. Drugu polovinu smese sipati preko belog mesa, poravnati poklopiti i peći u rerni oko 25-30 min. dok ne porumeni na 180-200 stepeni. Služiti sa tartar sosom.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.