Кувар:Pilav

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
1 manje pile, 1 šargarepa, 1 koren peršuna, malo celera, 1 glavica crnog luka, pirinač, vegeta, so, biber

Pile iseći na komade, luk sitno iseckati kao i zelen na kolutove ili kockice. Na ulju prodinstati luk i zelen pa dodati komade piletine. Sve zajedno dinstati na lagano uz povremeno dodavanje po malo vode. Negde na polovini dinstanja dodati očišćen i opran pirinač-4 šoljice od kafe (pravilo je jedna šoljica pirinča po osobi) i naliti sa 10 šoljica vode. Dodati so, vegetu, biber, peršunov list pa pustiti da prokuva. Nakon toga ga presuti u vatrostalnu posudu i staviti u rernu da se dokuva i zapeče. Ako je potrebno doliti još malo vode.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.