Кувар:Palačinke sa mesom

Ispeći 10-12 slanih palačinki.

Nadev:

400 gr. mlevenog mesa upržiti sa 1 sitno iseckanom glavicom crnog luka. Dodati malo soka od paradajza, začin, biber i malo origana. Kada se nadev zgusne dodati jedno 50 gr, rendanog kačkavalja i sa tako spremljenim nadevom filovati svaku palačinku. Ređati ih u vatrostalnu posudu. Umutiti jednu kiselu pavlaku sa 1 celim jajetom i šoljicom mleka. Preliti palačinke, posuti rendanim kačkavaljem i staviti u rernu da se kratko zapeče na 220 stepeni.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.