Кувар:Nepečena torta od banana

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

250 gr. šećera u prahu, 100 gr. mlevenog keksa, 2 žumanca, 200 gr. mlevenih oraha, sok od 1 limuna, 3 kašike ruma, 4 štangle rastopljene čokolade, 1/2kg banana, 1 kesica šlag-krema od vanile, 50 gr. žele bombona, još malo ruma. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati keks, orahe, sok od 1 limuna, rum, rastopljenu čokoladu. Masu izjednačiti pa podeliti na 2 dela. Oblikovati na tanjiru na kome će se servirati. Na prvu koru poređati banane, poprskati ih sokom od limuna, posuti sitno seckanim žele bombonama, premazati kremom od vanile i preko toga ide druga kora. Celu tortu premazati ostatkom krema od vanile, može i šlagom.

Nepečena torta od banana[uredi]

Ispeći 2 rolata, svaki od 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna. Ohlađene rolate premazati džemom od kajsija, ponovo uviti i iseći na komade debljine prsta.

Fil
U 1/2 l. mleka skuvati krem od 5 žumanaca, 5 kašika šećera, 3 vanil šećera, 3 kašike brašna. Kada se ohladi dodati umućen 250 gr. putera sa 250 gr. šećera u prahu.

Na tacnu staviti red isečenih rolatića, pa pola krema, pa tanko isečene banane poprskane sa limunovim sokom, pa opet red kolutića, pa krem, pa banane.

Odozgo celu tortu ukrasiti sa šlagom. Umutiti 4 belanca i kap po kap dodavati uz stalno mućenje ušpinovan šećer 200 gr. sa 1 šoljicom vode.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.