Кувар:Marmelada od jagoda i banana

Izvor: Викикњиге
Marmelada od jagoda i banana

Potrebni sastojci[uredi]

  • 1 kg jagoda
  • 200 g banana
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 5 kašičica-dozica stevie
  • 1 vrećica želina + 2-3 kašičice šećera

Priprema[uredi]

Jagode operite, odstranite peteljke, narežite i dodatno usitnite u seckalici ili blenderu (da budu kao kaša). Banane izgnječite ili također usitnite u seckalici ili blenderu. U posudi za kuvanje pomešajte jagode, banane, vanilin šećer i steviu. Sve dobro umešajte.

Kuvajte na jačoj vatri dok ne prokuva a zatim na slabijoj još 10-tak minuta. Zatim umešajte želin pomešan sa 2-3 kašičice šećera, neka opet uzavri i kuvajte još oko 3 minute.

Marmelada je gotova, razlijte je u čiste zagrejane staklenke, poklopite ih i stavite da stoje naopako (na poklopcu) oko 10 minuta. Zatim ih vratite na pravu stranu i neka se ohladi.