Кувар:Marmelada od mandarina s limunom
Potrebni sastojci
[uredi]- 1 kg oguljenih mandarina
- 1 očišćeni limun
- 400 g šećera
- 3 lepe kore od mandarine
Priprema
[uredi]Koru od tri mandarine i limuna tri puta prokuvati i svaki put promeniti vodu. Izrezati na rezance i pomešati sa očišćenim i izrezanim mandarinama i limunom (najbolje u blednderu ili seckalici), dodati šećer, pa pustiti da prokuva, smanjiti temperaturu, te uz povremeno mešanje kuvati na laganoj vatri 45 minuta. Toplo uliti u vrele tegle. Dovoljne su vam tri male tegle od 350 ml.