Кувар:Мармелада од мандарина с лимуном
Потребни састојци
[уреди]- 1 кг огуљених мандарина
- 1 очишћени лимун
- 400 г шећера
- 3 лепе коре од мандарине
Припрема
[уреди]Кору од три мандарине и лимуна три пута прокувати и сваки пут променити воду. Изрезати на резанце и помешати са очишћеним и изрезаним мандаринама и лимуном (најбоље у бледндеру или сецкалици), додати шећер, па пустити да прокува, смањити температуру, те уз повремено мешање кувати на лаганој ватри 45 минута. Топло улити у вреле тегле. Довољне су вам три мале тегле од 350 мл.