Кувар:Lovački paprikaš

Na krupnije komade iseći 500 gr. teletine i 500 gr. svinjetine. Na dno šerpe staviti 250 gr. isečene suve slanine. Preko slanine staviti red mesa (pomešanog) zatim crnog luka isečenog na rebarca oko 1kg. Luk pobiberiti, posoliti i posuti sa alevom paprikom (ovo po svom ukusu) i dodati preko 4 crvene paprike isečene na kolutove. Preko svega ide ostatak sečenog mesa. Zaliti sa pola litre crnog vina. Poklopiti i krckati na tihoj vatri oko 3 sata. Ne mešati i ne otkrivati. Ko voli može i da zaljuti.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.