Кувар:Krompir u palenti

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Krompir u palenti
Potrebno je
4 srednja krompira, začin, so, palenta. Oljušten krompir iseći na pola ili na deblje ploške. Držati ga u vodi.

Za to vreme u palentu sipati soli i začina. Uzeti vatrostalnu posudu pa u nju poređati krompir tako što ćete svaku polovinu onako vlažnu dobro uvaljati u slanu palentu. Ulje nije potrebno. Krompir peći u dobro zagrejanoj pećnici pa smanjenoj na 180-200 stepeni jedno pola sata dok ne omekša i malo ne zarumeni.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.