Кувар:Kolač sa medom

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Kolač sa medom

Kora:

50 gr. masti, 3 kašike meda, 1 belance, 150 gr. šećera, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašika mleka, 3 lončeta od 250 gr. brašna oštrog ali ne sve odjednom.

Dva lončeta odmah a treće dodavati po potrebi da se dobije glatko testo koje se ne lepi i ne sme biti jako trvrdo.

Peći tri kore na prevrnutom i podmazanom plehu.

Nije komplikovano nemojte da vas uplaši, pogotovo što ćete dobiti 3 kore tvrde kao crepovi. Tako treba.

Fil:

500 gr. mleka, 4 kašike šećera, 6 kašika brašna, 1 kašika gustina, Skuvati beli krem. Ohladiti. 250 gr, putera ili margarina umutiti sa 250 gr. prah šećera i dodati u beli krem. Sve zajedno umutiti. Filovati kore iznutra i spolja. Ukrasiti sa rendanom čokoladom.

Vrlo brzo će kore omekšati i dobićete jedan sjajan i nesvakidašnji kolač.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.