Кувар:Kolač od čokolade i vina

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
200 gr. putera, 200 gr. šećera, 2 kesice vanil šećera, pola kašičice cimeta, 4 jajeta, 2 kašike ruma, 250 gr. brašna, 1 kesica praška za pecivo, 150 gr. rendane čokolade za mešenje, 2 kašike kakaoa, 50 ml. crnog vina, 150 gr. bele čokolade i 1 kašika putera.

Penasto umutiti puter, šećer, vanil šećer, cimet, 4 žumanca, rum. U to dodati brašno, prašak za pecivo, rendanu čokoladu, kakao i vino. U tako dobijenu smesu dodati sneg od 4 belanaca dobro umućen. Kalup za kolač dobro namazati i posuti brašnom, sipati testo i peći na oko 200 stepeni.

Pečen kolač izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi. Rastopiti belu čokoladu sa puterom i preliti ceo kolač. Seći kada se glazura stegne

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.